Захарта оказва влияние върху чревната микрофлора
Захарта блокира интензивността на белтъка, който е нужен за размножаването на чревната микрофлора в човешкия организъм. До това умозаключение доближиха учени от Йейлския университет. Ето за какво когато прекаляваме със сладки неща, качваме килограми и утежняваме цялостното си здравословно положение.
Учените от дълго време знаят, че чревната микрофлора играе основна роля за човешкото здраве, а нейният състав се дефинира от хранителния режим. До момента обаче се смяташе, че извличането на въглехидратите не доближава до дебелото черво, а се прави само в тънките вътрешности. Сега обаче стана ясно, че захарта въздейства и на микрофлората. Нещо повече - способна е да промени нейния състав.
За да доближат до тези резултати, откривателите хранят опитни мишки с артикули с високо наличие на глюкоза и фруктоза, като в това време наблюдават деликатно броя на потребните бактерии в техния организъм.
Изследователите от Йейл проучват влиянието на хранителен режим с високо наличие на глюкоза и фруктоза. В същото време следили количеството на потребни бактерии в организма на опитни мишки, включително Bacteroides thetaiotamicron.
В края на краищата се оказва, че захарозата, състояща се от глюкоза и фруктоза,блокира производството на белтъка Roc (Regulator of colonization), който е нужен за колонизирането на бактериите.
Източник: Medical Xpress
